Inget Gazpachoväder

Och jag som tänkt ha det till lunch - men efter att ha varit ute för att träffa kunder på cykel i regnet kändes inte en kall soppa som det jag längtade efter - så jag värmde gårdagens gazpacho helt enkelt och serverade med brödkrutonger och riven parmesanost istället. Hade jag haft hade jag nog lagt i några fiskbitar också. Den här soppan gick det utmärkt med - har du använt ett recept som utgått från att dett ska vara råa grönsaker rätt igenom kan det kanske bli lite annorlunda - men det går alltid at testa. Det där med att göra om mat är ganska spännande!